Как говорил Константин Георгиевич Паустовский - "С русским языком можно творить чудеса!". И это чистая правда! Однако, если Вы не хотите неожиданных чудес в вашем интернет-магазине, то лучше используйте латинские символы.
Это поможет избежать непредвиденных сбоев.
Самое распростаненное последствие использования кирилических названий, проявляется при загрузке картинкок категорий.

Также наличие кирилических символов в названиях картинок и папок может явиться причиной появления ошибки файлового менеджера Данные не в формате JSON